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Concepts
de la distribution
Quand les spécialistes attaquent
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| De la Maison du Whisky à Decathlon, l'Atelier
du Savon ou Bricorama, la distribution spécialisée
reprend du poil de la bête face aux généralistes.
"Sur la période 1989-1999, la part de marché
du grand commerce est passée de 28 % à 38 %,
avec une progression record des spécialistes qui ont
fait un bond de cinq points, de 9 % à 14 %",
explique Sébastien Séguin, chargé d'études
à l'Insee, dans Dynamique Commerciale de mars
2002. |
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Concepts
de la distribution
Surfaces de vente,
la mode est aux... XXL ! |
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Bien sûr, la France connaissait déjà
les magasins de grande surface en périphérie,
et les magasins de centre-ville aux dimensions plus modestes.
Au début des années 2000, un hybride de ces deux
styles de distribution commence à s'imposer dans les
grandes métropoles.
De véritables paquebots de la distribution
C'est avec le succès des Virgin Mégastores que
s'est imposée l'augmentation moyenne de la surface de
vente pour les magasins de centre-ville, sans pour autant verser
dans la tendance "hangar" qui caractérise parfois
les magasins de périphérie. L'ambiance est soignée,
mais sur des surfaces pouvant atteindre 1 000 m2 (Benetton
à Paris), 1 600 m2 (Adidas à Paris),
1 700 m2 (Gap sur les Champs-Élysées),
voire 2 500 m2 (Zara à Londres ou Sephora sur
les Champs-Élysées), sans parler des magasins
géants ouverts aux États-Unis, par exemple par
Nike. Mais pour cela, il faut évidemment une zone de
chalandise à l'échelle... |
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Concepts
de la distribution
Oliviers & Co,
le "carton"
de la décennie |
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| Cela fait plus de 2 000 ans que l'olivier est
symbole de paix et quelques années que les nutritionnistes
ont redécouvert les vertus de l'huile d'olive au travers
du fameux "régime méditerranéen"
ou "régime crétois". Alors pourquoi
personne n'a-t-il pensé plus tôt à la meilleure
façon de commercialiser l'élixir ? En déclinant
dans ses boutiques l'huile d'olive dans tous ses états
et millésimes, Oliviers & Co a sans doute réalisé
le carton de la décennie. Trois ans après sa création
en 2002, l'enseigne compte déjà 65 boutiques dans
8 pays (dont une dizaine aux États-Unis) et livre ses
produits dans 16 pays d'Europe. |
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