Recherchez un article... Écrivez à la rédaction de Dynamique Commerciale Retrouvez les anciens numéros de Dynamique Commerciale N° 101 Décembre 2005 / Janvier 2006

Partout, la culture a la cote ! Planète meuble, le nouveau satellite de Maison & Objet Auchan et Leclerc font exploser la distribution du gaz Havrey ouvre à temps ! Des centres très "remarqués" Les "champs" sous pression Gérard Blintzowsky : "Les vertus du merchandising opérationnel" Cartes cadeau Cetelem, un "plus" pour le commerce Distribution… L’âge d’or de la culture Amazon... le "pure player" ouvre la culture à l'électronique Œuvres d’art à partir de 25 euros… Des galeries s’engagent ! La distribution met le marché du livre dans tous ses " étals" La RMN repense ses boutiques dans les musées Quels enjeux pour le commerce derrière le grand écran Internet, un nouveau canal pour la musique Tryba… un spécialiste ouvert sur l’innovation ! Art Up Déco œuvre pour rendre l’Art accessible Picwic gagne dans la cour des grands Les cavistes trinquent à la santé des ventes… en ligne Le luxe remet les montres à l’heure Gérard Blintzowsky consultant en merchandising “Les vertus du merchandising opérationnel” Face à un marché en fluctuation permanente et à des consommateurs aux comportements changeants, il est vital pour le distributeur de porter un regard sur les techniques de merchandising, qui permettent d’accroître les ventes et le chiffre d’affaires. Gérard Blintzowsky, auteur de l’ouvrage "Le Merchandising opérationnel", rappelle en quoi consiste cette démarche et quels sont ses avantages. Qu’est-ce que le merchandising ? Gérard Blintzowsky : Le merchandising englobe tous les outils de gestion d’une surface de vente en libre service. On en dénombre cinq piliers : la conception d’un assortiment, la construction d’un linéaire, la gestion des stocks, la définition des prix et la mise en place des promotions… La finalité du merchandising étant d’améliorer la rentabilité d’un point de vente. Le merchandising s’adresse-t-il à tous les responsables d’enseigne ? Oui. Le merchandising fait appel à un ensemble de techniques dont chacune à ses constantes. Que ce soit pour construire un assortiment ou fixer un prix, il existe des méthodes et une logique à suivre qui permettent de mettre en place des outils cohérents. Vous publiez Le Merchandising opérationnel : Gérer, optimiser et rentabiliser aux éditions Maxima. À qui s’adresse votre livre ? Mon livre est d’abord destiné aux acheteurs mais aussi aux fournisseurs de la grande distribution, car ces personnes ne sont pas toujours rompues aux besoins et aux façons de fonctionner de cette dernière. Les outils du merchandising sont-ils dépendants du format de la distribution : hypers, spécialistes… ? Si les problèmes n’ont pas la même échelle, ils restent à peu près les mêmes. Vous pouvez avoir un problème de gestion de linéaire ou de stock dans une surface de 25 m2 comme dans une boutique de 400 m2. Dans les deux cas, le remède est de choisir certaines références et d’en éliminer d’autres. Quelle est la part d’un merchandising réussi dans la rentabilité d’un point de vente ? Lorsque le distributeur décide de mener une politique d’amélioration sur un ou plusieurs points qui compose le merchandising, il obtient assez facilement une progression de la rentabilité de 20 % à 25 %. Propos recueillis par Domytile d’Éliassy Photo : F. Marigaux     Haut de la page  Accueil - Edito - Actus - Rencontre avec... - Atouts Cetelem - Dossier Dynamique Entreprise - Commerce en ligne - Marché - Archives

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