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Boulanger
: l'usage
à la maison détermine l'offre en magasin... |
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Benoît Vermersch,
directeur marketing
de Boulanger |
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Spécialiste
de l’équipement maison et du multimédia,
Boulanger a construit son offre produits et services autour de
la notion d’usage.
Créé par deux frères, il y a une cinquantaine
d’années, le groupe Boulanger a pour actionnaire majoritaire
Auchan depuis 1986. Entretien avec le directeur marketing de Boulanger,
Benoît Vermersch.
Quelle est la philosophie de Boulanger ?
Benoît Vermersch
: Nous avons un socle de valeurs humaines
et relationnelles que nous résumons en interne par la formule
: “pro, simple et sympa”. Issu du Nord, notre groupe
est proche des gens par son histoire : il a une tradition commerçante
et chaleureuse.
Votre concept s’appuie sur l’usage de
votre clientèle.
En quoi cela consiste-t-il ?
Nous
avons l’ambition
d’être le spécialiste du bien choisir face aux
interrogations des clients et à la complexité d’usage
des produits. Au lieu de structurer l’offre produits en magasins
selon celle de nos fournisseurs, nous la structurons en fonction
de l’usage qu’en font les clients. Cela nous amène
parfois à ajouter des produits que nous ne proposions pas
ou à réorganiser nos gammes afin d’offrir une
solution complète. Nous traitons ainsi l’équipement
maison à travers deux grands pôles : l’électroménager
et le multimédia. Par exemple, dans notre nouveau magasin
d’Avignon, nous vendons des appareils de cuisson mais aussi
des casseroles et des cuisines équipées. Un jeune ménage
peut équiper toute sa cuisine chez Boulanger, il ne manque
plus que l’alimentation.
Ce nouveau magasin d’Avignon
s’étend sur 4 000 m2…
Oui, et il s’articule
en trois espaces de produits : nomades (mobile, GPS…),
confort (électroménager) et loisirs (multimédia
fixe). En tout, ce sont près de 20 000 références !
Ce magasin propose aussi de nombreux services associés :
borne de tirage photos, point expert micro et assemblage PC, un atelier
cuisine, une boutique Gamer de jeux vidéos ou encore un espace
zen avec des produits bien-être. Nos prochaines ouvertures
se feront sur ce modèle et le parc actuel sera renouvelé au
fur et à mesure.
Fin 2006, vous avez créé une
filiale de services à domicile ?
Effectivement,
car nous avons constaté une demande très forte de la
part de nos clients. D’où la création de B dom’,
spécialiste
en assistance et formation à l’informatique et à Internet à domicile.
Notre offre va de l’installation du matériel chez un
particulier à la formation sur un logiciel, en passant par
la mise en service du WiFi. Cette activité est pour l’instant
proposée sur la région Nord, avant de s’élargir à la
France entière ultérieurement.
Quelles sont les perspectives
de développement du groupe ?
Pour 2007, quatre
ouvertures de magasins ont été programmées en
France, dont Saint-Nazaire (44) ouvert depuis février et Saint-Quentin
(02) en mai. Nous sommes également en Espagne, avec 9 magasins,
mais nous n’envisageons pas d’autres développements à l’international à court
terme.
En quoi consiste la Fondation Boulanger ?
Cette
fondation fête ses dix ans cette année et j’en
suis le président.
Elle a pour principal objectif de créer du lien social dans
quatre grands domaines : la formation et l’emploi, l’engagement
et la solidarité sociale ainsi que la prévention. Par
exemple, nous proposons un site Internet de soutien scolaire (www.cyberpapy.com),
nous proposons aussi à nos clients de déposer des VHS
et DVD d’occasion dans nos magasins, à destination des
services spécialisés pour les enfants malades. |
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| Propos
recueillis par Nicolas Dambre |
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| Photo :
F. Marigaux |
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En chiffres |
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CA
(en milliards d'€)
2005 > 1,1 € groupe
consolidé
2006 > 1,8 € groupe
consolidé
95 %
DES 5 000 SALARIÉS
de
Boulanger sont actionnaires de leur entreprise.
86
MAGASINS
CONSTITUENT le réseau
Boulanger
(77 en
France
et 9 en
Espagne).
80 000
RÉFÉRENCES
DISPONIBLES
sur
le site
marchand
www.boulanger.fr,
relancé début
2007.
150
MARQUES
SONT DISTRIBUÉES
dans
l’ensemble
du réseau
Boulanger
en France. |
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