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N° 116 Sept. / Oct. / Nov. 2008
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- Olivier Gonzalez : "Le magasin comme outil de conquête"
- Monceau Fleurs pousse encore
- Lacoste fête ses 75 ans
- Intermarché innove
- Un Boulanger virtuel
- Carrefour ouvre une boutique bio
- Valérie Renaudin :
"Le merchandising, valeur ajoutée des points de vente"
- BNP Paribas Personal Finance, acteur global du crédit aux particuliers
- Merchandising
Tout l'art de séduire
- 1 - Dominique Mouton et Sébastien Tourné : "Un outil au service de la stratégie marketing"
- 2 - Soigner l’extérieur pour vendre à l’intérieur
- 3 - Le zoning ou l’art d’emmener son client au bon endroit
- 4 - Des rayons toujours plus accrocheurs
- 5 - Malongo cafés, un écrin pour enrichir l’image de marque de l’enseigne
- 6 - Le tour du monde des enseignes à la pointe
- IKEA Velizy, 100 % cuisines
- Mettez, l’enseigne de l’indémodable
- Troc.com le contact humain avant tout
- Faire de l’internaute son fidèle ami
- L’encastrable s’impose dans les cuisines
Le zoning ou l’art d’emmener son client au bon endroit
Créer du trafic dans l’ensemble du magasin, articuler judicieusement rayons phares, articles saisonniers et achats d’impulsion… quelques règles pour définir un parcours client adapté.

Un magasin ne maximise pas ses ventes par hasard. Seul un parcours client bien pensé permet de tirer profit de chaque mètre carré disponible en plaçant  aux endroits stratégiques les produits appropriés.

Établir un zoning précis
L’entrée du magasin constitue une zone de décompression : le client déboutonne son manteau, ferme son parapluie… Il n’achète pas, il s’acclimate à son nouvel environnement. Nature & Découvertes utilise cet endroit pour afficher la qualité de l’air et diffuser des musiques d’ambiance (chants de grillons…).
La majorité des clients occidentaux se dirigent ensuite vers la droite, où ils se font rapidement une première idée des prix pratiqués : il est recommandé de disposer des articles abordables, représentatifs de l’esprit de l’enseigne. Carrefour, qui change actuellement ses plans de magasins pour donner la part belle au non alimentaire, met ainsi en avant des rayons plus féminins, tels que les arts de la table.

Réajuster les flux
Si la partie droite du magasin attire davantage l’attention, il est facile d’opérer un rééquilibrage en positionnant les caisses à gauche. Le client qui attend devant les caisses reste captif : c’est dans cette zone que les achats d’impulsion ont le plus souvent lieu. Dans les enseignes de prêt-à-porter féminin (Promod, Xanaka), les accessoires (foulards, àcet endroit.
Par ailleurs, placer les articles les plus demandés, créateurs de trafic, au fond du magasin, accroît la visibilité du reste de l’offre. Ainsi, le rayon chaussures d’Intersport, rendez-vous des habitués de l’enseigne, est situé derrière les autres, alors que les articles saisonniers se trouvent au centre du magasin.
Enfin, un parcours client efficace prend en compte les spécificités de l’enseigne concernée. S’inspirer de la concurrence n’est pas forcément une bonne idée !
Marianne Gérard
La Fnac harmonise
ses linéaires
Michel Salmeron
Directeur merchandising du Groupe Fnac
Quelles sont les nouveautés dans les magasins Fnac ?
Nous avons développé un mobilier sous forme de triptyque afin de présenter l’actualité en disques, livres et BD. Pour la musique, la visibilité des “affaires Fnac” et de la nouveauté a été renforcée dans les linéaires par des bandeaux de couleur. Nous présentons aussi plus d’écrans de télévision dans un même espace grâce à un système de podiums. Enfin, nous avons uniformisé le mobilier aux caisses et créé un pilotage centralisé de l’offre.

Comment avez-vous réagi à la chute du marché du disque ?
Nous avons étendu les espaces gaming de tout notre parc. Nos clients testent jeux et consoles via des “bars à jeux” dans les magasins de périphérie ou des “colonnes d’expérience” dans ceux de centre-ville.
Intersport change de parcours
Philippe Canaff
Responsable merchandising Intersport
Pourquoi avoir modifié l’agencement de vos magasins ?
Notre parcours client était structuré autour d’une allée périphérique traversant des rayons cloisonnés. Ce cloisonnement, notre mode d’implantation, qui privilégiait les articles onéreux et notre mobilier en bois, donnaient un esprit “boutique” à nos magasins perçus – à tort – comme chers.

Quel est votre nouveau concept ?
Intersport se repositionne selon trois axes : le coaching, le bien-être et le prix. Notre force de vente a été formée pour mieux conseiller la clientèle. Le rayon fitness, synonyme de bien-être, a été placé à l’entrée. Nous avons opté pour un mobilier métallique et retiré les cloisons entre les rayons.
Dominique Mouton et Sébastien Tourné : "Un outil au service de la stratégie marketing"
Soigner l’extérieur pour vendre à l’intérieur
Le zoning ou l’art d’emmener son client au bon endroit
Des rayons toujours plus accrocheurs
Malongo cafés, un écrin pour enrichir l’image de marque de l’enseigne
Le tour du monde des enseignes à la pointe
La Fnac harmonise
ses linéaires
Michel Salmeron, Directeur merchandising du Groupe Fnac
Intersport change de parcours
Philippe Canaff,
Responsable merchandising Intersport
INVESTIR
VENTILATION
DES BUDGETS D’ÉQUIPEMENT
En 2008, les enseignes françaises ont réparti leurs investissements de la manière suivante :
• 35 % dans des évolutions de concepts existants ;
• 34 % dans la rénovation de points de vente existants ;
• 33 % dans des développements, extensions ou ouvertures de nouveaux magasins. Elles investissent en priorité dans le mobilier (57 %), puis dans la communication et l’animation en magasin (52 %).
Source : 3e Baromètre de l’Équipement des Magasins LSA/EQUIPMAG 2008.
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