Dossier : La nouvelle jeunesse des foires et salons 
Place du marché livre à domicile
Connexion joue la théâtralisation
Auchan vend ses voitures
" La foire de Paris est plus riche en contenu ! "
Sur les salons, Cetelem booste le commerce
Aurore se met en 4 par 3 pour sa pub
Introduction :
La nouvelle jeunesse des foires et salons
Histoire des foires et salons
Foire... le commerce en spectacle !
Henri Maire fait la foire
Salons en restructuration
Salons, l'Allemagne gagne !
Réussir un salon,
c'est le rentabiliser
Gifi innove sur le marché discount
Veloland, le royaume de la petite reine !
Troc de l'île innove et crée les hypermarchés de l'occasion !
L'immobilier en ligne se bâtit une réputation
L'hygiène et la beauté innovent pour séduire
Après une décennie quatre-vingt-dix atone, les foires et les salons ont su se refaire une santé pour retrouver les faveurs du public et une nouvelle crédibilité auprès des exposants.
Outils de mise sur le marché, vecteurs de développement d'image et de publicité, lieux de rencontres, d'échanges et d'informations, modes et circuits de distribution, les foires et salons représentent un secteur d'activité polymorphe. Alain Weber, président de Foires et Salons de France, analyse le secteur.

Comment se porte le secteur des Foires et salons ?
Alain Weber : Réduction de la taille des manifestations, tassement de notre activité, émergence de salons de marque et de distributeur, concentration des centrales d'achats, baisse de la fréquentation… les années quatre-vingt-dix ont été difficiles pour notre secteur. Au point que nous nous sommes interrogés sur la pertinence de notre média.
Depuis 1999, notre marché se porte mieux. L'amélioration de la conjoncture économique et notre changement de stratégie y sont pour beaucoup. Nous avons su retrouver les faveurs du public, ainsi qu'une nouvelle crédibilité auprès des exposants.

Quel changement de stratégie ?
Pendant des années, nous avons pensé que nos concurrents étaient les centres commerciaux. Pour y faire face, nous avons essayé d'intégrer un certain nombre d'outils et de méthodes de la grande distribution. Mais rien n'y changeait… Il s'agissait d'une erreur de diagnostic : le média qui nous faisait de l'ombre était la télévision !
Ainsi, aujourd'hui, notre politique est à la théâtralisation de l'exposant et de ses produits. L'animation sur le lieu d'exposition n'est là que pour soutenir et mettre en avant l'exposant, et non l'inverse.

Les foires et salons sont-ils encore des lieux de négoces ?
Même si la dimension outil de communication et média marketing prévaut aujourd'hui pour les entreprises exposantes, les foires et salons restent bien un lieu de négoce. Le montant annuel des courants d'affaires entre les exposants et les visiteurs à l'occasion des foires et salons se monte à plus de 20 milliards d'euros. Le panier moyen d'un visiteur dans une foire s'élève entre 130 et 160 euros, soit le contenu d'un bon chariot de supermarché.

Quelle est la position de la France sur le marché international ?
Les analyses de parts de marché entre les principaux pays européens concurrents soulignent la réduction de la part de l'activité en France. Nous avons perdu quatre points en passant de 21 % à 17 %, alors que l'Allemagne en gagne quatre (30 % à 34 %), l'Angleterre deux (de 7 % à 9 %), l'Espagne un (10 % à 11 %) et que l'Italie en perd trois (29 % à 26 %). De plus, nous ne possédons que deux parcs d'exposition de plus de 100 000 m2, Paris Expo Portes de Versailles, et Paris-Nord Villepinte. Les Allemands en ont neuf !

Propos recueillis par Hugo Styx

Les chiffres
Un bilan plutôt
encourageant
En 2001, les foires et salons ont accueilli 14 millions de visiteurs dans plus de 264 manifestations (dont 728 324 visites étrangères, soit une proportion de 15,85 % de visiteurs étrangers - pour les salons qui contrôlent leur fréquentation internationale). En 2000, le montant des courants d'affaires entre les exposants et les visiteurs générait 22,87 milliards d'euros en France, ce qui correspond à environ 250 000 emplois directs.
L'Office de justification a dénombré 124 salons destinés aux professionnels, 8 salons professionnels ouverts au grand public, 56 salons grand public et 76 foires dont 17 internationales.
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