Dossier : Distribution automatique, sur-mesure...Tout pour le client 
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Introduction
Le sur-mesure se démocratise
Le commerce équitable
Aujourd'hui, on loue tout ou presque !
Le commerce gay fait son "coming out"
La distribution... automatique !
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Pour répondre aux désirs des clients, les enseignes jouent la carte du commerce citoyen et de la personnalisation.
 
"La distribution spécialisée marque des points, les grands magasins se renouvellent, la VPC fait les frais des 35 heures… Aujourd'hui, le débat porte sur l'avenir de l'hypermarché dans la société des consommateurs", constate Robert Rochefort, directeur général du Credoc, auteur de "La Société des consommateurs", chez Poche Odile Jacob.

Quelles sont les dernières évolutions de la société des consommateurs ?
Robert Rochefort : Après une décennie où l'immatériel dominant était "la rassurance", nous avions pensé à tort que ce début de siècle verrait le comportement "consommateur-entrepreneur" et sa tendance "sur mesure" devenir omniprésents.
Or, le vieillissement de la population, la baisse du chômage - qui a permis à 900 000 personnes de consommer plus - et le retour des temps d'inquiétude ont modifié la donne. Aujourd'hui, il n'y a pas une appétence particulière, mais plutôt la combinaison de deux…

Quelles sont ces deux tendances lourdes ?
Le commerce citoyen et la personnalisation de la consommation. La première découle de la persistance de l'immatériel de "rassurance". Cela se concrétise par une prise de conscience de l'impact de ses choix de consommation sur l'environnement et sur la vie des autres.
La seconde résulte de la diffusion du modèle "entrepreneurial". Le consommateur élabore son propre schéma de consommation et applique des stratégies d'achat élaborées. D'où la nécessité d'une offre dite "sur mesure".

Quelles sont les répercussions sur la distribution ?
Le développement du commerce équitable et des chartes éthiques chez les distributeurs, la performance du petit commerce spécialisé dans le sur-mesure, l'émergence du commerce communautaire et ethnique, et enfin la possibilité aux enseignes de satisfaire les niches de distribution comme la distribution automatique.

Propos recueillis par Hugo Styx

Les chiffres
Commerce équitable et distribution automatique
24 % des Français avaient entendu parler du commerce équitable en septembre 2001 - selon Ipsos - contre 9 % en octobre 2000.
12 millions d'euros, c'est le chiffre d'affaires généré en 2001 par la vente en France des produits labellisés Max Havelaar. En 2000, il s'élevait à 5,9 millions d'euros.
Les entreprises représentent 74 % de la clientèle et 66 % du chiffre d'affaires de la distribution automatique en 2001.
3,6 milliards, c'est le nombre de consommations issues de la distribution automatique, dont 3,1 milliards de gobelets (boissons chaudes essentiellement).
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