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| Au cœur de la réflexion
stratégique de tous les modes de distribution,
la logistique représente un véritable enjeu
en termes de rendement, de réactivité,
de fiabilité... |
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“Les investissements
sont importants, les gains le sont plus encore. Ils sont
énormes”, assène Gérard Prouvost,
directeur général du groupement de franchisés
Gitem.
D’activité opérationnelle de support,
la logistique est en passe de prendre une place de premier
plan dans la réflexion stratégique des distributeurs,
quand elle n’en devient pas l’enjeu numéro
un.
Trois grands enjeux pour la logistique
En effet, il ne s’agit plus seulement de transporter
des marchandises d’un point à un autre (un
poste qui pèse 40 à 50 % de la facture
logistique des enseignes), “mais, de gérer
avec les fournisseurs des flux continus d’informations
et de biens”, souligne Gil Yaniv, associé
au cabinet conseil Diagma. Et ceci afin de répondre
à trois enjeux : la personnalisation croissante
des biens et des services réclamée par les
clients ; l’exigence plus forte de ponctualité
et de fiabilité ; et l’optimisation du rendement
des capitaux employés, ce qui suppose une lutte
sans merci contre les stocks.
Ainsi, plusieurs modèles d’intégration
de la chaîne logistique coexistent selon le secteur
et la taille du point de vente. Mais qu’il s’agisse
des intégrés ou des franchisés, ils
traduisent toutefois une même volonté selon
Gil Yaniv : “grappiller des points de marges et
réduire les coûts”.
Depuis quelques années, les distributeurs se sont
engagés vers une politique de centralisation des
informations et des flux, avec la suppression des stocks
magasins, la massification des références
sur des plates-formes régionales ou nationales
et l’intégration de la commande électronique
voire de l’EDI (Échanges de données
informatisées).
De la logistique à la “supply chain”
“La grande majorité des enseignes ont abordé
la chaîne logistique uniquement comme un outil défensif,
précise le consultant en stratégie industrielle
et logistique, Thierry Jouenne. Pourtant, elle peut être
une arme offensive redoutable, qui offre de nouvelles
opportunités et des avantages concurrentiels certains
”. En témoignent les percées des enseignes
intégrées telles que H&M
ou Zara…
Si, traditionnellement, la collaboration entre industriels
et distributeurs relevait davantage de rapports de force
entre comptes clés et acheteurs, les pratiques
industrielles, logistiques et commerciales sont en train
d'évoluer.
Collaboration accrue entre fournisseur et distributeur
Ainsi, la mise en place d’outils d’échange
d’informations comme l’EDI, la GPA (Gestion
partagée des approvisionnements) et enfin le CPFR
(gestions concertées des prévisions de ventes-Collaborative
Planning, Forecasting and Replenishment) permet aujourd'hui
de développer de nouvelles relations de proximité.
“L'enjeu, explique Thierry Jouenne, est d'obtenir
une visibilité de l'ensemble de la supply chain,
en temps réel afin d'anticiper et de réagir
rapidement aux fluctuations de la demande”.
Hugo Styx
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| En
savoir plus
A lire
et à voir |
• Direction des entreprises
commerciales, artisanales et de services
75353 Paris 07 SP
tél. : 01 43 19 24 24
www.pme-commerce-
artisanat.gouv.fr
• Fédération française
de la franchise
60, rue de la Boétie
75008 Paris
tél. : 01 53 75 22 25
www.franchise-fff.com
• "Franchise magazine",
le magazine de
la franchise
www.franchise-
magazine.com
• "Le Journal LSA",
Actualités et archives
www.lsa.fr
• Points de vente
www.pointsde
vente.com
• Stratégie
logistique
Édition : Seprol
tél. : 01 41 79 08 88
• CPFR
- Concept, carte routière et premiers pilotes internationaux
pour une gestion globale de la supply chain,
Traduit de l'anglais par Thierry Jouenne, Emmanuel Renon et
Jean-François Danquigny
Éditions Jouwen
• "De la quasi-intégration au succursalisme
agile : une lecture exploratoire de la distribution contemporaine
par la théorie des coûts de transaction"
Olivier Badot
Éditions Ceridice
www.escp-eap.net/
ceridice
• "ECR - Démarche et composantes"
6Traduit de l'anglais par Thierry Jouenne et Jean-François
Danquigny
Éditions Jouwen
• "Franchise et partenariat"
de Michel Kahn
Éditions Dunod 2002
• La
synchronisation de la chaîne logistique améliore la
rotation des stocks
de knowledge@wharton
www.intel.com/français
• Tout sur la chaîne logistique et
la supply chain
www.supplychain-
connexion.com |
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